Repas à 1 € : pas sans les moyens ! Le SNASUB-FSU Île-de-France appelle à la mobilisation
À compter du 22 septembre 2026, un préavis de grève national couvrira les personnels de restauration, d'hébergement et des services centraux des CROUS. Ce mouvement fait suite aux fortes inquiétudes suscitées par la généralisation du repas étudiant à 1 €, décidée sans que les moyens humains, matériels et budgétaires nécessaires n'aient été prévus.
Les sections SNASUB-FSU de Paris, Créteil et Versailles s'associent pleinement aux revendications portées par l'intersyndicale et appellent les personnels concernés à participer à cette mobilisation.
Une réforme qui ne peut reposer sur les seuls personnels
Le repas à 1 € constitue une avancée importante pour les étudiants. Mais cette mesure ne peut être mise en œuvre au détriment des agents qui assurent quotidiennement le fonctionnement du service public.
Depuis plusieurs années déjà, les personnels de restauration, d'hébergement et des services centraux travaillent dans des conditions de plus en plus dégradées : effectifs insuffisants, surcharge de travail, matériels parfois inadaptés et difficultés d'organisation. La généralisation du repas à 1 € risque d'accentuer encore ces difficultés si aucun moyen supplémentaire n'est apporté.
Les revendications
L'intersyndicale demande notamment :
la création immédiate de 500 emplois statutaires ;
- des moyens budgétaires pérennes à la hauteur des besoins ;
- le renforcement des effectifs dans les structures les plus sollicitées ;
- des investissements dans les équipements, les locaux et la logistique ;
- la garantie de la santé, de la sécurité et de bonnes conditions de travail ;
- l'ouverture de négociations nationales.
Le SNASUB-FSU aux côtés des personnels
Pour le SNASUB-FSU, les personnels ne peuvent pas être la variable d'ajustement d'une réforme nationale.
L'amélioration de l'accès des étudiants à la restauration universitaire doit impérativement s'accompagner des créations d'emplois, des moyens budgétaires et des investissements nécessaires. Défendre les conditions de travail des personnels, c'est aussi défendre un service public de qualité.
Les sections SNASUB-FSU de Paris, Créteil et Versailles appellent les personnels concernés à participer à la journée de mobilisation à compter du 22 septembre 2026 et continueront à porter ces revendications auprès des administrations concernées.